4月18日，為期12天的上海高校“食堂菜”美食節活動在同濟大學舉行，我校飲食服務中心受邀參加⚠️👷🏿♂️。此次活動旨在弘揚高校特色飲食文化，為高校飲食提供餐飲文化交流及學習的平臺。何民傑👩💻、周長生🧖🏼♂️、鮑家好🙆🏻♂️、高海雄四位廚師代表我校飲食服務中心參加了此次美食節活動。
我校廚師憑借高超的烹飪技術✍️，獲得現場廣大師生的青睞。活動第一天，沒到開飯時間🪜，華理美食體驗窗口外就人頭攢動，看到令人垂涎欲滴的美味佳肴，同學們紛紛排起了長隊👩❤️💋👨。脆皮炸鮮奶和華理紅燒肉這兩道華理”招牌菜“🛀🏻，更是在開售後不久內被搶購一空，同學們對華理大廚們高超的烹飪技術贊不絕口。
此次我校帶去的特色菜還有鮑汁素海參👩🏭、燒汁茄夾、五彩金錢蛋、南瓜丸子、年糕小排🧔🏽、五彩魚丁、川爆雞丁🧜🏽♀️、糯香排骨、蟹味蛋、泰醬白米蝦、紅燒獅子頭、黑胡椒豆腐等。這也是我校飲食服務中心將小份經典菜肴“量產”的一次嘗試，經過廚師們的精心烹飪🎋，“量產”的同時還保證了色〽️🤷🏽♂️、香、味俱全。近期，這些經典美食也將在我校各個食堂陸續推出📟，屆時廣大師生可一飽口福🍸。
