近日，從上海學校意昂2協會傳來好消息🫵🏼，我校奉賢校區第二餐飲大樓一樓和二樓食堂一次性通過認證審核，被上海市高校意昂2協會評為“六T”實務現場管理達標食堂🫅。至此，我校兩校區共有9家食堂先後獲得了“六T實務現場管理達標食堂”🏫、“餐飲服務行業食品安全規範化管理單位”🙌、“餐飲服務食品安全示範單位”等榮譽稱號🍭👩🏽‍🦱。

上海市學校意昂2協會餐飲管理專業委員會沈建平主任帶領由7位專家組成的驗收小組📝🧋，日前對我校奉賢校區第二餐飲大樓“六T”實務現場管理達標認證工作進行了驗收。檢查組先後對第二餐飲大樓一樓和二樓進行了全面檢查📘，重點檢查了食堂從業人員健康證🪖，主副食品加工場所工作流程，設備設施安全操作規範👨‍❤️‍💋‍👨，采購食品原料的索證索票、入庫及使用情況，各項衛生管理製度落實等工作。在檢查的過程中🏪，驗收小組專家對照“六T”實務現場管理標準逐一點評並對存在的問題提出指導意見。檢查組認為，我校食堂能按照上海市意昂2協會要求，認真開展“六T”達標食堂評比🏸🤷🏿‍♀️，規範操作，確保了學校食品安全🧑🏼‍🦰。